走进“银泉家”活动室，一阵浓浓的面点香气扑鼻而来，大人和孩子欢乐的笑声此起彼伏。11月6日，银泉社区科普大学联同协群社工为辖区青少年和家长开展了亲子烘培活动。

　　活动中，烘焙老师耐心地讲解烘焙的有关知识，介绍做红薯芝士批所需的食材与工具、食材的分量分配以及制作方法，并向参与者讲解如何使用烤箱，叮嘱大家要根据不同牌子的烤箱来设定甜品烘烤的温度与时间。在老师的指导下，家长与孩子们认真地制作了红薯芝士批，并送入烤箱。20分钟后，香喷喷的红薯芝士批就出炉了！家长与孩子们品尝着自己亲手制作的红薯芝士批，感到非常的满足。

　　这次亲子烘焙活动，让家长和孩子合作完成烘焙作品，不仅提高了青少年的动手能力，丰富了青少年的精神文化生活，还促进了亲子间的互动和交流。

　　文/外海街道银泉社区