2013年4月26日，江海区教育局联同江门市食品药品监督管理局在新民小学举办“江海区中小学（幼儿园）食堂食品安全培训”。培训由江海区教育局政体股黄建起股长主持，参加培训的有江门市食品药品监督管理局陈明局长、何刚银科长、区教育局纪检组长张艳芳和区各中小学、幼儿园负责食堂的领导、老师。

培训由何刚银科长主讲，利用图、文、视频等媒介向各校参训人员形象地展示了食堂建设、卫生标准、食品安全等内容，获得各校参训人员一致好评。该培训对江海区各校食堂食品安全工作起到很好的指导作用。