2023年以来，为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行动重要指示精神，我区高度重视粮食节约和反食品浪费工作，切实抓好各项措施落实，现将有关工作通报如下。

　　一、加强组织领导，严格责任落实

　　以工作要点为指引，印发《江海区2023-2024年度粮食节约和反食品浪费工作要点》，明确总体要求、细化实施步骤，部门协作，积极推进餐饮浪费突出问题整治。

　　全面贯彻落实各级党委、政府关于加强粮食节约和反食品浪费的决策部署，明确工作重点，细化工作任务和分工，聚焦督促平台落实主体责任、加强生产经营环节监管、加大执法力度、完善标准规范、强化宣传引导等5项重点工作任务，加强监督执法。

　　二、加大执法力度，拧紧责任链条

　　将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实的检查当中，突出餐饮外卖、婚宴和单位学校食堂、集体用餐配送企业等重点环节，将节约理念贯穿于餐饮监管全链条，依法规范经营行为。开展餐饮服务单位专项整治，加强对餐饮企业的安全生产检查及经营行为管理，落实节粮减损和反食品浪费措施，严格督促落实制止餐饮浪费宣传、提醒等措施，鼓励推出“小份菜”“半份菜”，引导饭堂适度点餐、推动“光盘行动”，推动建立防范外卖食品浪费的长效机制。

　　三、积极推进粮食机收减损，发挥特色农作物优势

　　实施农技推广，加快农业生产机械化、智能化技术和装备研发和推广，强化农业生产、储存流通等环节节约减损。深入实施种业振兴行动，整合现有优势企业，积极与高等院校开展种业攻关技术合作，为进一步提升本地特色薯类品质和产量、保障粮食安全做好基础工作。通过开展机收减损大比武和各类培训宣传活动，提高我区农机安全生产意识和农机机械化生产技术水平，进一步提升我区机收减损率。

　　四、加强宣传引导，营造节约氛围

　　结合食品安全“五进”活动，走进专科学校、农村、社区、生产经营单位等开展珍惜粮食宣传，并发动企事业单位、学校、医疗机构等在食堂制作张贴“光盘行动，人人有责”、“节约粮食，从我做起”等宣传内容。

　　组织重点单位从业人员开展制止餐饮浪费专项线上培训考核，培训餐饮从业人员；派发反餐饮浪费宣传台贴2050张、反餐饮浪费宣传海报1100余张；督促大型超市逐步完善临期食品销售体系，优化食品标识制度；召集餐饮企业代表签订《广东省餐饮服务单位“促消费、反浪费”自我承诺书》。

　　举办世界粮食日、食品安全宣传周、全国生态日健康教育、全民健康生活方式行动等活动加强爱粮节粮宣传教育，通过张贴海报、派发折页、LED显示屏滚动播放宣传标语、大型户内户外宣传等形式，积极推广应用省节粮减损和反食品浪费标准规范、制止餐饮浪费等相关标准，进一步加强反食品浪费营养健康工作；督促养老机构张贴反食品浪费科普宣传海报和“光盘行动”标识；结合村居换届选举工作，积极引导将“厉行节约、反对浪费”、推动家宴移风易俗等内容纳入村规民约、居民公约。

　　五、下一步工作计划

　　将持续加大宣传引导和监督检查，强化餐饮经营主体责任担当，切实推动制止餐饮浪费工作落到实处、取得实效”。继续推动落实《江门市2023-2024年度粮食节约和反食品浪费工作要点》各项工作，全力做好粮食节约，落实反食品浪费工作。继续引导督促产业服务单位自觉将节粮减损和反食品浪费纳入餐饮服务全过程，做好粮食节约和反食品浪费等公益广告宣传，推动市民群众提高文明用餐意识，巩固文明餐桌文明成果。

江门市江海区发展和改革局

2024年1月11日