礼乐民众，习俗繁杂。岁时习俗、丧葬习俗、婚嫁习俗以及其他习俗，都多带迷信色彩。
    一、岁时习俗
    （一）春节。
    农历正月初一是“春节”，新的一年开始，俗称“新年”。从正月初一到初七“人日”，直延至正月十五，这段时间，统称春节期间。为了迎接新年，从农历十二月中旬开始，家家户户都进行清洁大扫除，礼乐人俗称“打火灰”，把家居四壁、房顶地面进行打扫，把家具被帐、香炉灯盏洗干净，以示去旧迎新。人人做新衣，家家都贴春联、年画。户户用一串桔、一棵大蒜、一穗扁柏叶、一封“利是”结在一起，挂在大门口门楣正中，叫做“挂门口桔”，象征吉祥。还在大门口上挂一盏红色油灯，称为“天灯”，朝晚燃点，象征前程似锦。家家都买时花，有水仙花、桃花、盆桔等，摆于厅堂，把家居布置一新。与此同时，备办年货，如鸡、鸭、鹅、腊味、浮皮、笋干、蠔豉、发菜、云耳、糖果、瓜子、靓汤料、斋菜（用面粉制作后用花生油炸成）、冬菇、粉丝、腐竹等，莲子、枣子也少不了。家家户户制作“炒米饼”，用料是炒米粉、黄糖浆、白砂糖、元茜、花生，家境较好的，有的加猪油、鸡蛋，有的加猪肉、南乳、椰丝等。制作方法是先炒米磨粉备用，打饼时将炒米粉、黄糖浆混湿，加上其他配料，用木饼格印饼敲实，将印好的饼叠在谷围、沙缸內，或放在谷筛上，再用木炭烘饼一夜（约十二小时），到干为止，才制作成炒米饼。有的人家还炸油角、煎堆等作为新年食品。
    旧俗在新年初一，人们穿新衣服，小孩收利是，家家烧香点油灯奉神、供神。禁扫地、剪指甲、洗头、洗衣服等，不吃桔果，讲吉利话，说些“恭喜发财、万事如意”等吉祥话，是日早餐素食（吃斋），俗云：“朝斋晚杂，生意道合”。
    正月初二、初四为“开年”吉日，一般多在初二，用鸡、生鲤鱼、生菜、生大蒜拜神，生鲤寓“富贵生利”，生菜与“生财”谐音，意为“富贵生财”。开年日，到外公外婆、亲戚、朋友家拜年，拜年礼品有鸡肶（鸡大腿）、湿饼（将糯米炒熟磨成粉，混糖浆，用木饼格印成，饼中央放点红枣或油斋片）、糖果等。到外公外婆家拜年，定要外公外婆接收鸡肶，以示孝敬长辈。接收拜年礼物后，要回封利是。接收拜年湿饼较多的，每个切成四块或两块，派送给邻居村民，以示邻里和睦。现今多用糖果、饼干、生果拜年。
    正月初七为人日，礼乐人俗称“大众生日”。此日要备金银元宝、腊烛神香、生果、鸡或鹅参拜菩萨，以求得“缘份”，此俗流行至今。
    （二）立春。乡民的习俗是腌制酸萝卜，谓之“腌春”，进食酸萝卜后可消灾消难，保一年平安。
    （三）开丁晚。
    正月十三日为“开丁晚”。该日求神保佑，以求人丁兴旺。是夜，礼乐乡民旧有“偷青偷绿”和“听响卜”两种习俗，今已废。“偷青偷绿”从傍晚至深夜，青年男女三两相约到附近别人家的菜地偷取少量瓜菜葱蒜，回家集体煮食，也偷取别人家过新年挂的“门口桔”，祈求尽快开枝散叶，人丁兴旺。“听响卜”多为妇女所为，相信当晚可为某事卜未来。点香奉过神灵，待夜静出门，以在外听到的第一句话占卜未来吉凶。
    （四）社日。
    农历二月初二叫“社日”，俗称“土地诞”。该日求神保佑，以求五谷丰收。是日小孩到理发店理发，祈求避溺水。
    （五）清明节。
    清明节临近，家家户户大门口插柳枝，谓之“插清明柳”，谓可招引自家祖先。清明节当日，家家户户用鸡、糕点奉神拜祖先。清明节起一个月内，为扫墓之期，礼乐人俗称扫墓为“拜山”。备鸡、烧猪、烧鹅、白糖糕、甘蔗、生果、香烛元宝、契纸钱、冥钱币等祭品前往祖坟祭祀祖先，兼带锄头、镰刀，铲除墓地杂草，把墓地打扫干净。先在墓碑顶及前后左右放置契纸钱，继而摆放祭品在墓前，并摆放三杯酒、三双筷子进行拜祭，由老至少，逐一合掌拜祖先，祈求保佑后人平安、身体健康、万事如意。烧纸钱元宝，献酒再行礼，合掌拜祭，放鞭炮。吃完甘蔗的皮渣，丢在墓周，祈求虫蚁只食甘蔗皮渣，不伤祖先尸骨。有些同姓同宗的叔伯兄弟组织宗亲开豪华大车小车拜祖先。远居海外的华侨或港澳同胞，在外地经商、务工的乡民都回乡拜祭祖坟。因礼乐是平原地区，无山，墓葬要到新会奇榜、都会等村的山地。要买墓地，每块墓地一千元至六千元。近年，人民政府颁令实行火葬，多数人到新会、江门墓园购墓地埋葬先人骨灰，每个墓地三千元至几万元不等。
诗云“清明时节雨纷纷”，意是在清明节期间，多有阴雨。好多时候还会骤冷，去拜山要带备衣具，否则会淋雨受冷。传说，礼乐有一富人，穿着短袖名贵皮毛衣服去拜山，未带衣具，天上突然黑风暗雨，富人全身湿透，冷得浑身发抖，当时遇到一个穿着簑衣的穷汉，富人要求穷汉把簑衣给他挡雨取暖，并愿将自己名贵的皮毛衣服作交换。“皮草换簑衣”小故事在礼乐流传至今。
    （六）三月初三。
    农历三月初三，家家都到野外采摘野生植物“鸡屎藤”（现今多到市场购买），用“鸡屎藤”叶和粘米樁粉，做成饼蒸熟，叫“鸡屎藤饼”，用来祭神拜祖。进食此饼，既可口又解热毒。鸡屎藤采叶后，剩下的藤结成小狗形状，挂在家门口，传说可以驱邪保平安。此俗流传至今。
    （七）四月八。
    农历四月初八日，家家户户用野生植物“趸西”叶和粘米磨浆，做成“趸西”糍，进食此糍，既可口又解热毒。
    （八）端午节。
    农历五月初五为“端午节”。源于纪念屈原投江，民间以粽叶（一种竹叶，可在市面购买）裹粽子。农历四月三十日前，家家户户包粽子，用料是：糯米、豆类，猪肉、“红蓝叶”放在中心，粽子煲熟后，红蓝叶周围的粽体呈晶莹的鲜红色，富裕人家，加咸蛋黄、烧猪肉，礼乐人家裹的粽子为扁平长形，只用糯米，中心放猪肉、红蓝叶的，称斋糍，又叫“玉糍”，加豆类混和糯米的叫“豆糍”，如“绿豆糍”、“红豆糍”、“眉豆糍”、“鸡子豆糍”等，还有用少量“碱水”混和糯米，不用其他配料，中心放一条一寸多长比牙签粗的苏木裹的粽子，叫“碱水糍”，煲熟后，苏木周围的粽体呈晶莹的深红色。五月初一用粽子、斋菜奉神。五月初五用粽子、斋菜、鸭蛋等祭品，用长木盘装着到河边点燃香烛、元宝拜祭屈原，把粽子、斋菜、鸭蛋掉进河中。传说鱼吃掉河中的粽子、斋菜、鸭蛋，就不吃屈原的尸体。礼乐民众还举行龙舟竞渡活动以纪念屈原，称为“扒节龙”。
    （九）夏至。
    夏至当日，乡民的习俗是煲糖粥，用料是多种豆类、果皮、糯米，谓夏至食糖粥散暑消灾。也有一些乡民聚集吃狗肉，借用民谚“夏至狗，无地走”以自圆其说。
    （十）乞巧节。
    农历七月初七是“乞巧节”，相传为牛郎织女在天上银河相会的日子，俗称“女儿节”，七月初七那天，女青年个个在家用针、彩线、布做织锦。晚上慕神仙，每村都在一块空地摆放几张枱、两张椅，枱上放满来自各家各户的花糍（一种用米粉做成的石榴状空心馍馍）、糖糕、蕉、柚子或其他水果。两椅分别在正中挂花衣，两边贴有对联：“七月佳期来相会，鹊桥脚下渡银河”。点燃香烛，邀艺人通宵演唱“木鱼”，恭祝牛郎织女相会，场面甚为热闹。此俗至今仍流行，现今女青年做织锦已废除。
    （十一）盂兰节。
    农历七月十五日是盂兰节。各家各户做盂兰节，简称“做节”，又叫“烧衣”。先购备好相当数量的“衣纸”（也叫五色纸），裁成小张，一张张捲折成一头封口的筒状，再选定吉日（多在上半月），煮好斋菜佳肴，配备番石榴、龙眼等水果，拜祀神灵，在家门前焚烧衣纸，抛撒白饭、斋菜和番石榴、龙眼等水果。到了十五，家家户户蒸芋糍拜祭神灵。
    （十二）地藏王诞。
    农历七月三十日（月小是二十九日）为地藏王诞，礼乐乡民有插路香、舞蕉龙的习俗。当天傍晚，家家户户沿房前屋后的大小路旁插上一行行点燃的神香。小孩取蕉叶梗作龙，插上竹竿当把手，蕉叶梗上插上三两行点燃的神香，沿大街小巷舞来舞去，叫做“舞蕉龙”，年纪大点的，便用整棵的蕉树做成“蕉龙”，蕉树头做成龙头，插上龙角，装上龙须、龙眼，其他部分截成几节，作为龙身，树尾一节削去叶片作为龙尾，各节插上竹竿作把手，并用麻绳连起，蕉树上插上点燃的神香，约合几个人共舞，每人舞一节。夜后舞完的蕉龙统统废弃河中。今乡民插路香、舞蕉龙的习俗渐被废弃。
    （十三）中秋节。
    农历八月十五日为“中秋节”。乡中酒家饼店，于一个月前就开始制作月饼出售。亲戚朋友于八月十五日前就互相赠送月饼，中秋佳节月圆，家家吃团圆饭。中秋节上午祭祖先、家神。晚上，皓月当空，家家户户于庭院、阳台摆桌，陈设月饼、柚子、芋头芋仔、田螺、糕点、香蕉及其他水果等物以奉月神。祭毕，于月下剥柚子皮吃果饼以“赏月”，此俗沿习至今。中秋节前，旧时有“估猪肉票”的习俗，酒楼饼店为做旺月饼生意，在长兴街、中堡大街或新街用竹竿串挂月饼、布匹、暖水壶等物品于摊档前作为奖品，另挂一块猪肉让人猜重量，谁猜中猪肉重量或所猜重量最接近者，即获猪肉、月饼、布匹、暖水壶等奖品；又有一些猪肉档挂一块猪肉让人猜重量，以猪肉为奖品，以招徕生意，此习俗，今已废。
日头娘。
    农历八月二十五日为“日头娘”，家家户户在白天以月饼、柚子、芋头芋仔、糕点、香蕉及其他水果等物奉日神。
    （十四）重阳节。
    农历九月初九为“重阳节”。俗例要“登高”、“溜纸鹫”。礼乐人喜欢登新会圭峰山、杜阮叱石山，尤好圭峰山。于九月初八晚，有青年男女三五成群，携带帐篷、食品、电筒到山上露宿，山上人山人海，热闹非常。九月初九日，又有男女老少成群结队前往登高。回来时多数人买个风车，有的用手举着，有的插在单车头、摩托车头，祈求转好运。以前有人喜欢买面手帕抹抹脸然后下山，意思是消灾消难（现已废）。家家户户在重阳节当天用鸡颈糖、红柿拜祭。当天，小孩有“流纸鹫”的习俗，就是把风筝放高，烧断风筝线，让风筝飘去，意思也是消灾消难。
    （十五）冬至。
    礼乐民间素有“冬至大过年”的说法。冬至那天早上吃汤丸，糯米粉煎饼，礼乐人叫糯米粉煎饼做“托糍”，并用汤丸、“托糍”、大红柑、鸡等祭祀祖先。晚上一家人相聚一起吃饭以过冬至。
    （十六）祭灶。
    农历十二月二十三日为祭灶日，又谓之“小年夜”。传说灶神这天回天堂向玉皇述职，因此，家家户户用红桔、炒米融糖、炒米粉团、甘蔗、三牲向灶神祭拜，俗话“炒米融糖果合蔗，杰臀杰笃拜灶爷”。并用一棵留头不砍尾的甘蔗放在灶边作天梯让灶神步上天堂。到除夕，再接灶神回位，小孩争吃作天梯的甘蔗，传说吃了以后可避免肚子疼痛。
    （十七）除夕。
    农历十二月三十日（月小是二十九日）晚，就是“除夕”，俗称“年卅晚”。这天是一年的最后一天，凡外出的家人，能回家的都回家团聚。是日换新门神，贴春联，祭家神、拜祖先。晚间，据说灶神回到民间，家家户户举行接灶神之礼。当晚各家各户都一家团聚吃饭、饮酒，谓之“团年”。晚上灯火通明，人们坐以达旦，谓之“守岁”，长辈要给小孩“压岁钱”。至今多数是看电视、打扑克牌、搓麻将等活动。“团年”为祈求合家平安，“守岁”为求双亲长寿。到午夜子时，燃放鞭炮，迎接新一年的到来。