文记花生饼秉承传统制作方法，用精选花生、优质白砂糖精制而成。它入口松化、香甜适中、食后齿颊留香。一般用作茶艺小食，也可作煎糯米薄饼馅料、汤圆馅料，还可搅碎用作捞鱼生，是馈赠亲友、团圆喜庆的上佳食品。
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