当天的赛事分为“民间厨神”和“粤菜师傅”两个组别，据江海区人社局相关负责人介绍，“民间厨神”赛事启动便“一呼百应”，主办方在上百人中随机抽取80名参赛，“粤菜师傅”则由各方邀请而来，参赛的均是小有名气的粤菜厨师。

经过上午的初赛比拼，两个组别各有10名选手进入决赛，进入决赛后，选手们则用指定食材猪、牛、鸡等发挥创意，烹出各色美食。记者发现，“民间厨神”参赛选手中，“女厨神”占比不小，实力更不容小觑，参赛作品不仅色香味形俱全，名字也十分有心思，凝聚选手对美好生活的追求。

张美云告诉记者，比赛中装饰糖底反复制作了两次，最终有惊无险在规定时间内完成，通过比赛提升了她对烹饪的信心。

而“粤菜师傅”组别则体现了高超的专业技艺，各位师傅在烹饪器具受限的情况下，仍能稳定发挥，将平凡的食材烹出丰富的味道。

大赛评委，江门市烹饪协会常务副会长、中国烹饪大师、国家级考评员、中式烹调技师周洁波评价，选手们在选材上用心，烹饪上用情，烹出的菜式食材优质、有本土特色，十分惊艳，体现了师傅们扎实的基本功。

最终，“民间厨神”烹饪大赛评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，奖金500元。“粤菜师傅”技能大赛评选出5个优胜奖、5个优秀“粤菜师傅”。

江海区文化广电旅游体育局相关负责人表示，这已经是该区第二年举行此类技能大赛，在带动行业、企业开展职工技能培训和岗位练兵的同时，希望营造勤学苦练、精益求精、争做工匠的良好氛围。