为保障我区2025年普通高中学业水平合格性考试期间辖区考点食品安全,近日,江海区市场监管局采取考前巡查、考中驻点的形式,全程守护广大考生饮食安全。
考试前期,区市场监管局提前介入,对辖区内2个考点学校食堂开展全面检查,重点查看环境卫生、加工过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、食品及原料的进货查验及索证索票、食品留样等情况,对食堂进行食品安全评估和菜谱审核,及时指导防范食品安全风险,确保考生餐营养安全。同时,与供餐学校签订《重大活动食品安全责任书》并提出监督意见,督促学考供餐学校切实落实食品安全主体责任,及时排除食品安全隐患。
考试期间,区市场监管局派出执法人员驻点值守考点食堂,对食品加工制作进行全程监管,确保食品加工过程规范、餐饮具消毒到位,全力防范食品安全风险。同时,对考试期间使用的食用农产品进行快速检测,实时监测食品安全风险,为考生食品安全保驾护航,期间共对食用农产品快检15批次,全部合格。