开学了，江海区校园及周边食安情况怎么样？一起关注……

新学期伊始

为加强校园食品安全

及时发现并消除食品安全隐患

保障广大师生“舌尖上的安全”

江海区行动了

近期，江海区市场监管局扎实开展“我为群众办实事”实践活动，全面展开秋季学校校园及周边食品安全监管工作。

 开学前期，区市场监管局组织人员制定了《2021年江海区秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案》，并对校食堂从业人员培训开展了线上培训。截至9月7日，通过“食安快线”APP，已有74家学校完成培训考核，完成率达91.36%。

 据区市场监管局相关负责人介绍，从9月1日开始，区市场监管局陆续开展秋季学校校园及周边食品安全监管工作，重点检查学校食堂的食品原料采购查验、食品贮存管理、加工操作环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂管理使用、食品留样制度落实等内容，指导做好疫情防控措施，对检查中发现的食品安全薄弱环节，提出整改建议，及时排除食品安全隐患。 截至9月7日，区市场监管局共出动执法人员42人次，检查学校食堂18家，周边食品经营单位16家，发现问题12个，已整改问题12个。

此外，区市场监管局继续深入推进‘互联网+明厨亮灶’智慧监管，将其区民生实事项目，全面推进全区学校自营食堂‘互联网+明厨亮灶’升级改造全覆盖。

 在此次秋季学校食品安全专项检查过程中，区市场监管局也充分运用“互联网+明厨亮灶”的物联网、AI人工智能等技术手段，强化“线上+线下”想结合的巡查模式，提升原料溯源把关、设施设备管控、人员行为纠偏管理。通过开展网上巡查，及时发现问题并落实督促整改。

来源：江门日报 记者/何榕 通讯员/毛均民