三到江海，“一监到底”检查全过程曝光

    为贯彻和推进执法检查透明化、普法工作日常化、教学培训生动化，结合“双随机、一公开”工作机制，12月20日上午，江门市市场监管局联合江海区市场监管局开展“一监到底”查食安网络直播执法活动，通过“双随机、一公开”系统抽取了江门市社会福利院和外海麻三嘉福市场进行检查。该次检查由南方+、网易全程直播，约20万人次收听观看。

    执法人员首先对江门市社会福利院食堂仓库、粗加工区、洗消区、烹饪区、食品安全公示栏等进行全面检查，食堂落实相关制度比较严格，操作比较规范，但仍存在冰柜食品未进行无污染覆盖、天花板破损未及时维修、散装调味料标签要素不齐全等问题，需要限期整改。

    随后，执法人员对嘉福市场的市场管理方、一家粮油副食店、三家熟食卤味店、一家生猪肉档进行检查，市场管理总体比较规范，票证公示做得比较好，主要存在市场管理方的入场销售者食品安全培训资料不够齐全、粮油副食店台账不够齐全、熟食卤味店索取的供货商票据没有盖章等问题，执法人员责令经营者限期整改，督促管理方履行市场管理主体责任，提高管理水平。

    接下来，江海区市场监管局将进一步跟进落实整改情况，更好地保障市民舌尖上的安全。