为切实打赢脱贫攻坚，让对口帮扶地区贫困家庭成员学会一技之长，早日实现就业创业，江海区、大新县两地人社部门紧密合作，通过“接进来”、“送出去”等多种教学形式，积极组织贫困家庭劳动力学习“粤菜师傅”技能，有效促进了贫困人员的就业创业。

据悉，今年以来，江海、大新两地已连续组织了两期“粤菜师傅”技能培训班，每期的报名情况都非常火爆，贫困人员参加培训的热情很高，反响很好。

6月6日，有58名贫困劳动力报名参加到广东厨艺技工学校参加免费“中式烹饪师”技能培训，培训时间40天，培训结束后两地人社部门还专门组织现场招聘会，推荐培训学员到当地餐饮行业就业，有33人达成初次就业意向，有 8 名学员回到当地自主创业。其中50岁的卢金花，是崇左市大新县的贫困户，参加了为期40天的“粤菜师傅”烹饪技术培训班，学成回到大新县之后，一直想创业的她觉得时机已经成熟，应该学以致用，决定自主创业，计划在大新县城开一家粤菜小吃店，目前营业执照已经办好，店面也装修完毕，择日可以开业。自己创业的同时，卢金花也不忘拉其他人一把，她找了一个同期参加培训同是贫困户的姐妹来做帮手，希望一起脱贫。卢金花说：自己劳碌了大半辈子，虽然一直很努力在改变现状，但是能力有限，没有技能，始终没能脱贫，现在幸好有政府的扶持，学到一技之长，年过半百还能创业当老板。她说，人社部门组织的“粤菜师傅”培训班很实用，如果举办下一期，我要让我儿子去报名，然后回来一起创业。

    7月31日，江海区人力资源社会保障局送教上门，组织师资到大新县举办“粤菜师傅”技能培训班，有37名学员参加。培训期间，学员们学习都非常刻苦认真，除了认真学习基本功以外，还认真记笔记，把老师教的每一个制作步骤都详细记录下来。来自大新县的学员钟鹏介绍说:“打铁还靠自身硬，要脱贫，除了政府的大力扶持之外，还要靠我们自身的努力和拼搏。参加这次培训班，我希望学一点技能，学成以后去开办个小食店，自食其力，实现脱贫，老师教的课程很实用，对我今后就业创业都有很大帮助，非常感谢江海区和大新县的人社局。”

江海区人力资源和社会保障局负责人介绍，为做好省际对口帮扶工作，省、市出台了《关于印发<省际“粤菜师傅”技能扶贫项目实施方案>的通知》和《江门市开展省际“粤菜师傅”技能扶贫项目实施方案》，江海区积极贯彻落实，认真部署，积极建设“粤菜师傅”技能培训点，开展省际扶贫协作，今年组织的两期培训班都取得了较好的帮扶成果，今后还将继续加大省际技能扶贫力度，切实帮助扶贫人员脱贫致富。

（供稿：就业促进与人才服务股）