为进一步规范餐饮行业消防安全管理，有效防范化解火灾风险，近日，江海区经济促进局联合区消防救援大队、外海街道、礼乐街道、江南街道，组织辖区近 100 家中大型餐饮店负责人开展消防安全专题培训，切实提升行业安全防范能力。

　　培训会上，区消防救援大队结合餐饮行业火灾典型案例，深入分析事故原因、危害后果及防范要点，用真实案例敲响安全警钟。针对餐饮场所常见的消防安全风险点，重点讲解燃气安全规范使用、油烟管道定期清洗、电气线路隐患排查等内容，明确操作标准和注意事项。并讲解灭火器、灭火毯实操用法，明确疏散通道管理、日常防火巡查等，让参训人员听得懂、学得会、用得上。

　　培训强调，餐饮经营单位是消防安全责任主体，要切实提高安全意识，严格落实各项防火制度，常态化开展隐患自查自改，坚决杜绝违规操作、设施缺失、通道堵塞等问题，从源头消除安全隐患，守住安全经营底线。

　　下一步，江海区经促局将联合相关部门持续跟进整改情况，确保培训成果转化为实实在在的安全举措，全力守护群众“舌尖上的安全”和“餐桌下的平安”。